Технолог на хлебопекарном и кондитерском производстве, работа с производством хлеба, хлебобулочных изделий и выпечкой. Создание и применение рецептур, разработка, внедрение и контроль исполнения технологических правил, по которым происходит производство и выпекание хлеба и кондитерских изделий.